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      高山野生紅茶是什么?高山紅茶特點

      發布時間:2020-07-11訪問:作者:

        所謂高山野生紅茶,出自海拔1200至1600公尺的茶園,日夜溫差大,茶樹生長緩慢,由于濕度和霧珠的增多,使紅橙黃綠青藍紫七種可見光中的紅黃光得到加強,而紅黃光有利于提高茶葉葉綠素和氨基酸的含量,這對提高茶葉色澤和滋味是不可缺少的物質。

        高山野生紅茶大自然賦予臺灣種植高山茶的自然環境,可謂“得天獨厚”。在全島約36,000平方公里的面積內,超越100米等高線區域的面積約占68.7%,500米等高線以上的山區面積約占45.2%,真的是處處是“高山”。

      高山野生紅茶

        而臺灣的高山茶園,又多是從舊有的林班地、竹林地開墾而來,地力豐沛,含有大量有機質,適合茶樹發育。如果又是日照充足,降雨量平均的區域,更是種茶植茶的最佳地點。

        野生紅茶,也叫高山野生紅茶,野生紅茶由于人工種植后被野放,故產量極其稀小,是紅茶中罕有的珍貴品種。被野放后沒任何人工修飾,自然生長,如峰林般奇峰突起,高低起伏。學傳野生紅茶是選用大別山南千米高山的荒野紅茶鮮葉為原料,浦江金玉紅唯高茶葉在傳統紅茶工藝基礎上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶!成品茶除具有特優紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩,悠長、葉底紅勻鮮亮等特點外,更具古喬木茶山野之氣強烈,出湯迅速、經久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,回干生津的持久。


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